Bienvenidos a 'El Pastificio de Nicola', un canal dedicado a la exploración de la cocina italiana tal como llegó, se adaptó y perdura en nuestras mesas. Andrés, su anfitrión, comparte recetas auténticas y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, junto con platos criollos y familiares que dialogan con esa herencia. Porque la cocina también es memoria, cruce y transformación. Desde platos clásicos hasta creaciones únicas inspiradas en la rica historia culinaria de Italia. Cada video está lleno de consejos prácticos y trucos de cocina que te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias y a preparar platos deliciosos y auténticos en tu propia casa. Ya seas un cocinero experimentado buscando nuevas inspiraciones o un principiante en la cocina que quiere aprender los fundamentos, 'El Pastificio de Nicola' tiene algo para vos. Sumate a este viaje culinario y descubrí la alegría de cocinar platos con historia: italianos, criollos y familiares, todos con sabor a casa.